Паметан, шармантан извођач који је у индустрији цењен једнако због његове харизматичне појаве колико и због музике коју ствара за клавиром. […] Публика је одушевљено аплаудирала после сваког његовог обраћања и још снажније после сваке изведене композиције. – Билборд

Хјунг-ки Џу посвећен је томе да класичну музику учини приступачном публици свих узраста и различитих позадина, истражујући начине да концерти буду осавремењени за 21. век. На сцени осваја публику својом ведром, заразном енергијом и бриљантном виртуозношћу. Преузима различите улоге и развија посебне пројекте у којима се представља као пијаниста, вођа оркестра, водитељ, аранжер и композитор. Као солиста, наступао је са реномираним оркестрима као што су Лондонска и Сеулска филхармонија, Бечки симфонијски оркестар и Sinfonia из Варшаве.

Истакнути наступи укључују концерте са Националном академијом Св. Ћећилије у Риму и Симфонијским оркестром Трондхејма, а посебно се издвајају кустоски рад на отварању Бечког фестивала 2023. године, дириговање Синфонијетом из Хонг Конга, и сарадња са Тармом Пелтокоским у Немачкој камерној филхармонији у Бремену и Националним симфонијским оркестром Летоније. У клавирском дуу са Тармом Пелтокоским, Хјунг-Ки Џу је извео Варијације на Паганинијеву тему Рахмањинова. У лето 2025, учествовао је у отварању нове концертне дворане у Бусану (Кореја) и наступио је на Музичком фестивалу у Салцбургу заједно са цењеним сопраном Асмик Григорјан. Почетком сезоне 2025/26, Хјунг-Ки Џу настављају своју сарадњу реситалом у миланској Скали. Такође, дуо ће извести свој заједнички шоу Дива је рођена у Риги и Вилњусу, као и мало касније исте године у Бечкој државној опери. Солистички реситали одвешће Хјунг-Ки Џуа у Швајцарску, Норвешку и Сингапур. За крај сезоне, премијерно ће наступити са новим програмом који истражује историју жанра клавирског концерта, у сарадњи са оркестром Бетовен из Бона и диригентом Дирком Кафтаном.

Због наклоности према вокално-инструменталном репертоару, наступао је са уметницима као што су Сунхае Им, Фелисити Лот, Валентина Нафорнита, Јулијан Прегардјен и Прити Јенде. Љубав према камерној музици обликовала је његову каријеру и довела га до сарадње са уметницима као што су Рено Каписон, Мартин Фрoст, Жанин Јансен, Миша Мајски, Јулијан Рахлин, квартет Белчеа, као и чланови квартета Албан Берг и Ебен. Осим што наступа као пијаниста и камерни музичар, Хјунг-ки Џу често сарађује и са уметницима изван класичне музике као што су Били Џоел и џез пијаниста Стефано Болани. Такође се појавио у филмовима попут Pianomania, Breaking Beethoven и Everything You Always Wanted to Know About Classical Music.

Посвећен раду са младим музичарима, кроз своје радионице Ван пробе истиче радост музицирања и подстиче учеснике да истраже нове правце ван строго традиционалног класичног приступа. Редовно ради са ученицима, омладинским оркестрима и ансамблима као што су Норвешки национални омладински оркестар, Луксембуршки омладински филхармонијски оркестар и Омладинским оркестром Тонхале из Диселдорфа. Носилац је почасног доктората Manhattan School of Music и ментор је ученицима школе Јехуди Мењухин. Од 2024, уметнички је директор Музичког такмичења Мењухин у Женеви.

Џуова дела изводили су бројни оркестри, ансамбли и солисти, укључујући: Њујоршку филхармонију, циришки Тонхале, оркестар Комичне опере у Берлину, Meta4, Емануел Акс, Тине Тинг Хелсет, Данијела Хоупа, Наташу Паремцки, Јуђу Ванг… Његове композиције снимали су уметници попут Шани Дилуке, Сун Хи Ју и Ahn Piano трија. Његова дела објављују Universal Edition и Modern Works.

Са својим дуом Игудесман и Џу, стекао је светску популарност захваљујући духовитим и креативним видеима који спајају класичну музику, комедију и поп културу, доносећи смех у концертне дворане широм света. Крајем 2025, дуо ће се опростити од својих фанова великом светском турнејом.